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Trends & Technologie – Business-Lunch am 28. November 2023 – Industrie 4.0: Digitalisierung und Automatisierung für produzierende Unternehmen

Das Steinbeis Team Nordost unterstützt die Gesellschaft für Wirtschafts- und Technologieförderung Rostock mbH – Rostock Business im Bereich des Wissens- und Technologietransfers und hat zusammen mit dieser eine neue Veranstaltungsreihe in Form eines Business-Lunches entwickelt. Hierzu wurden vorab Rostocker Unternehmen zu Trends- und Technologiebedarfen befragt, um diesen zukünftig zu speziellen Interessenschwerpunkten Veranstaltungen anbieten zu können. […]

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Steinbeis Team Nordost ist Partner im Interreg BSR Projekt KISMET

Das Projekt KISMET, gefördert aus dem aktuellen Interreg Baltic Sea Region Programm 2021-2027 und co-finanziert durch die Europäische Union, liefert im Rahmen seiner dreijährigen Laufzeit bis Ende 2025 lokalen Behörden die nötigen Impulse und Lösungsansätze, um die Klimaneutralität im Lebensmittelbereich zu erwirken. Insgesamt 13 Projektpartner aus Dänemark, Schweden, Finnland, Estland, Litauen, Lettland und Deutschland –

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MaltFungiProtein – Nachhaltige Verwertung von Bier-Treber durch Basidiomyceten und Herstellung proteinreicher Lebensmittel

Das RUBIN-Bündnis MaltFungiProtein kommt in die Umsetzungsphase und setzt sich für die Transformation von Brauerei-Reststoffen zu Pilzproteinen und deren Verarbeitungsmöglichkeiten in Verbindung mit einem digitalen Tracking & Tracing-System ein. Gemeinsam werden die Errichtung eines Demonstrationsprozesses zur nachhaltigen, biotechnologischen Umwandlung von Brauerei-Reststoffen zu Lebensmitteln und die vollständige Verwertung im Rohstoffkreislauf (ZEROWASTE) angestrebt. Das RUBIN-Bündnis MaltFungiProtein wird

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